Hôtel Baumanière les Baux de Provence
LES BAUX-DE-PROVENCE

Description

Au pied des Baux, des ruines du château et de la cité médiévale, s'étendent non sans une certaine indolence les 5 bâtisses de Baumanière. C'est la Provence du moulin de Daudet, la garrigue pleine des senteurs de thym et de lavande d'où surgissent les éperons rocailleux des Alpilles. Ici, tout est confort et quiétude. Dans une superbe salle ouverte sur les jardins, le chef de «La Cabro d’Or Baumanière», Michel Hulin vous propose une cuisine gastronomique inspirée des produits du jardin biologique et de l'huile d'olive de la vallée des Baux, accompagnée d'une sélection des meilleurs crus du Rhône et des côtes de Provence. «L'Oustau de Baumanière», restaurant 2 étoiles Michelin, vous accueille pour des repas de prestige dans un cadre authentique et chaleureux. A la belle saison, service sur la terrasse ombragée (100 couverts).

L'avis de Rushevent

Au pied des Baux, des ruines du château et de la cité médiévale, s'étendent non sans une certaine indolence les 5 bâtisses de Baumanière. C'est la Provence du moulin de Daudet, la garrigue pleine des senteurs de thym et de lavande d'où surgissent les éperons rocailleux des Alpilles. Ici, tout est confort et quiétude. Dans une superbe salle ouverte sur les jardins, le chef de «La Cabro d’Or Baumanière», Michel Hulin vous propose une cuisine gastronomique inspirée des produits du jardin biologique et de l'huile d'olive de la vallée des Baux, accompagnée d'une sélection des meilleurs crus du Rhône et des côtes de Provence. «L'Oustau de Baumanière», restaurant 2 étoiles Michelin, vous accueille pour des repas de prestige dans un cadre authentique et chaleureux. A la belle saison, service sur la terrasse ombragée (100 couverts).